Pangan Peningkat Saluran Cerna Balita
Secara umum, ciri saluran cerna yang sehat adalah memiliki fungsi pencernaan dan penyerapan yang normal, dapat mencerna dan menyerap zat-zat gizi seperti karbohidrat, protein, lemak, …read more…
Food Technology
Why Dietary Cholesterol Is No Longer A Concern?
For decades, dietary cholesterol is believed as one of the major risk factors that contribute to the cardiovascular diseases. Previously, in Dietary Guidelines for Americans …read more…
Phycocyanin extraction in Spirulina produced using agricultural waste
Abstract : Phycocyanin is a pigment-protein complex synthesized by blue-green microalgae such as Arthrospira (Spirulina) platensis. This pigment is used mainly as natural colouring in …read more…
UNTUK BALITA: LEBIH BAIK SUFOR ATAU UHT YA?
Kebanyakan balita suka minum susu. Susu merupakan sumber protein yang mudah dicerna dan sumber kalsium untuk pertumbuhan tulang dan gigi yang dibutuhkan pada masa pertumbuhan …read more…
Pengembangan Strategi Keamanan Produk Perikanan untuk Ekspor ke Amerika Serikat
Saat ini Indonesia mengalami peningkatan produktivitas ekspor produk perikanan dan menjadi negara nomor satu penghasil produk tuna. Peningkatan produktivitas tersebut menghadapi tantangan terbesar di era …read more…