酒店与旅游管理专业是致力于酒店运营管理、旅游业务战略及可持续旅游发展的教学与研究单位。本专业结合酒店管理学、数字技术应用（智慧旅游与酒店科技）及创业精神（Hospitality-Entrepreneurship），旨在培养具备创新力、文化素养、适应力及全球竞争力的服务业专业人才与创业者。
愿景
成为融合酒店管理学、现代旅游技术与酒店创业精神的领先酒店与旅游管理专业，为服务业及社会发展创造实质影响并具备全球竞争力。
使命
在以实践为导向、创新与适应性的学习环境中，提供融合数字技术与创业精神的高质量酒店与旅游管理教育。
推进酒店与旅游领域的应用研究与商业模式创新，为旅游业发展及可持续目的地建设提供实用解决方案。
基于酒店专业知识与旅游创业方法开展有意义的社会服务，可持续地赋能乡村旅游与当地社区。
培养具备高度正直品格、职业礼仪、商业道德及全球视野的未来酒店与旅游专业人才。
加强与国际连锁酒店、目的地管理机构、创意产业及国际院校的合作，提升毕业生质量与国际声誉。
