Program Studi Teknologi Pangan merupakan unit pendidikan tingkat program studi yang berfokus pada pengolahan, pengawetan, keamanan, gizi, dan rekayasa proses bahan pangan. Prodi ini memadukan ilmu sains dan teknologi pangan modern dengan food technopreneurship berbasis pemanfaatan sumber daya lokal untuk menghasilkan lulusan yang inovatif, berintegritas, dan mampu memberikan solusi atas tantangan ketahanan pangan, keamanan pangan, serta pemenuhan gizi masyarakat global.
Visi
Menjadi Program Studi Teknologi Pangan terkemuka dalam mengintegrasikan sains pangan, teknologi pengolahan modern, dan food technopreneurship untuk menciptakan dampak nyata bagi ketahanan pangan dan kesehatan masyarakat serta berdaya saing global.
Misi
Menyelenggarakan pendidikan teknologi pangan berkualitas tinggi yang mengintegrasikan sains, teknologi, dan entrepreneurship dalam lingkungan belajar yang inovatif dan adaptif.
Mengembangkan penelitian terapan dan inovasi di bidang pengolahan pangan, keamanan pangan, dan pangan fungsional yang memberikan solusi praktis atas tantangan industri pangan dan masyarakat.
Melaksanakan pengabdian masyarakat berbasis keahlian teknologi pangan dan pendekatan food technopreneurship untuk peningkatan mutu pangan serta pemberdayaan ekonomi lokal secara berkelanjutan.
Membentuk lulusan di bidang teknologi pangan yang berintegritas tinggi, profesional, berwawasan lingkungan, serta berjiwa kewirausahaan.
Memperkuat kemitraan strategis dengan industri pangan, badan regulasi, dan lembaga internasional untuk meningkatkan kualitas akademik dan daya saing global.
